Cukrárka Petra Tóthová: „Dúfam, že moja kniha bude veľmi špinavá, lebo z nej budete veľa piecť.“

08. Okt 2024 | 17 min.

Hosť podcastu: PETRA TÓTHOVÁ, cukrárka a cake designer

  • Čo nájdete v knihe Upečme si sviatky? Vyše 50 receptov, sladkých aj slaných. Tipy a triky do kuchyne. Spomienky na detstvo u starých rodičov.
  • Ktoré tri recepty by vám Petra pripravila?
  • Aké chute pridáva pri pečení, aby vyvážila sladkosť?
  • Prečo si tak obľúbila tangzhong a čo to je?
  • V mnohých cukrárňach ponúkajú len stále to isté, cheesecaky a koláče, ktoré sú takmer všade...prečo viac neponúkame klasiku, možno aj v modernom šate?
  • Hoci je všetko na webe, aj tisíce receptov, stále si radi kupujeme knižné kuchárky...
  • Hovoríme aj o šou Pečie celé Slovensko – aká bude táto štvrtá séria? Na čo sa môžeme tešiť?

Podcast Knižný kompas je dostupný aj na platformách:

Pridajte komentár k tejto epizóde

Všetky podcasty

  • Dve obľúbené východniarky sú späť! Kavej ako film aj kniha

    01. Júl 2024 | 45 min.

    Hosť podcastu: Michaela Zakuťanská, scenáristka a autorka knihy Kavej

    Rozprávame sa o knihe Kavej, ktorá vznikla na základe scenára nového filmu Kavej, v hlavnej úlohe Janka Kovalčíková a Anička Jakab Rakovská.
    Hovoríme o niektorých situáciách, postavách, východniarčine v knihe.

    Ďalšie knižné novinky:

     

  • Ako odpustiť tým, ktorí nám ublížili? A prečo to vôbec robiť?

    17. Jún 2024 | 53 min.

    Hosť podcastu: LUCIA ZÁHORCOVÁ, psychologička a smútková poradkyňa

    • Zhovárame sa o knihe Ako odpustiť aj neodpustiteľné: prečo vlastne odpúšťať niekomu, kto mi ublížil a zranil ma? Aké benefity má odpustenie? A ako vôbec odpúšťať?
    • Mýty ohľadom odpúšťania, príbehy ľudí. Dá sa odpustiť nevera?
    • Už pri výchove detí by sme mali na to myslieť a viesť ich k tomu.
    • Ako je to s odpustením v zamestnaní?
    • Lucia je aj poradkyňa pre pozostalých – čo to znamená? A o čom je portál Odpustenie.sk?

    Ďalšie knižné tipy:

  • Najpredávanejší slovenskí autori za rok 2023? | Reportáž

    03. Jún 2024 | 1 hod 4 min

    V prvej časti si môžete vypočuť reportáž zo slávnostného odovzdávania ocenení Ikariáda - Zlatá kniha, Platinová kniha a Zlaté pero 2023.
    Celkovo sme oslovili 14 ľudí, ako Zdena Studenková, Martin PYCO Rausch, Peter Nagy, Peter Popluhár, Maroš Molnár, Zuzka Vačková, Roman Juraško, či skúsení autori Jozef Banáš, Táňa Keleová-Vasilková, Peter Šloser...
    Nižšie nájdete prehľad všetkých ocenených - akú cenu získali za akú knihu.

    Ďalšie knižné tipy:

    A propos, sme nominovaní na PODCAST ROKA 2024, tak si prosím nájdite minútku-dve a zahlasujte za nás: https://podcastroka.sk/
    Ďakujeme!

    Pozrite si kompletný zoznam ocenených na Ikariáde:

    --- Fiction (beletria)

    Zlaté knihy (viac ako 10.000 predaných kníh):
    Jana Pronská za knihu Princezná z Izmiru
    Táňa Keleová Vasilková     za knihu Olívia a on
    Jozef Banáš     za knihy Karneval krýs a Nádherná smrť v Altaji
    Peter Šloser     za knihy Policajná chobotnica a Polícia v rukách mafie
    Arpád Soltész     za knihu Hnev
    Jozef Karika     za knihy Hlbina, Smäd a Čierny kruh – koniec mafie
    Peter Nagy a Zuzana Smatanová     za knihu Peter Nagy pre deti 

    --- Platinové knihy (viac ako 20.000 predaných kníh):

    Táňa Keleová Vasilková za knihu Olívia
    Jozef Karika za knihu Smršť
    Kristína Tormová za knihu Som nový človiečik
    Peter PPPítr Popluhár za knihu Kde všade som (ne)zomrel

     

    Non-Fiction (populárno-náučná literatúra)

    --- Zlaté knihy (viac ako 7000 predaných kníh):

    Ladislav Kužela a Zuzana Čižmáriková za knihu Zdravé črevo a trávenie – Mýty verzus fakty
    Iveta Henzelyová za knihu Bylinková škola 
    Martin Pyco Rauch za knihu Treba si variť
    Petra Tóthová za knihu Cukráreň Petry Tóthovej
    Zdenka Studenková za knihu Aj varenie je umenie

    --- Platinové knihy (viac ako 15.000 predaných kníh):

    Ladislav Kužela a Zuzana Čižmáriková za knihu Zdravie bez liekov
    Ladislav Kužela, Martina Kuželová a Zuzana Čižmáriková za knihu Recepty pre zdravé črevo
    Maroš Molnár a Lucia Pastierová Čarná za knihu Gauč alebo šťastie

    Zlaté pero 2023, čiže ocenenie literárnej kritiky získala Michaela Rosová za knihu Dar. 

  • „Meky Žbirka okolo nás obieha ako na obežnej dráhe,“ tvrdí jeho manželka Katka

    20. Máj 2024 | 32 min.

    Jedinečná kniha Roky a dni o hudobnej legende Meky a Žbirka - o knihe hovoria manželka Katka Žbirková, fotograf Peter Stenley Procházka, a tiež hudobní odborníci Juraj Čurný a Roman Flebo Juhás.
    Hovoríme o knihe, fotografiách, zážitky, priložená špeciálna LP platňa ap.
    Knihu v limitovanom vydaní len 270 výtlačkov si môžete objednať iba na www.LuxusnaKniznica.sk.

    Ďalšie knižné tipy:

  • „Musíme si veriť, len tak dokážeme veľké veci,“ parafrázuje Jozef Banáš geniálneho Aurela Stodolu

    06. Máj 2024 | 46 min.

    Hosť podcastu: JOZEF BANÁŠ, spisovateľ

    • Rozoberáme jeho novú knihu Nevzdám to! Aurel Stodola, vynikajúci beletrizovaný  životopis, už štvrtý po Dubčekovi, Štefánikovi a Baťovi. Prečo je Stodola taká významná osobnosť? Prečo by sme naňho mali byť hrdí?
    • Naozaj dostal meno podľa cisára Marca Aurelia?
    • V knihe sú stretnutia Stodolu s Einsteinom, Štefánikom, Schweitzerom, je tam Lenin, videl Hitlera...je to všetko skutočnosť alebo spisovateľská fabulácia? A čo konkrétne rozhovory s A.Einsteinom o fyzike, teórii relativity ap.
    • Kaviareň Odeon bola už vtedy symbolom intelektuálnych debát.
    • Stodolovci boli veľmi vzdelaná rodina a mali úžasnú domácu knižnicu. Čo v nej bolo?
    • Stodola chcel uľahčiť ranením vojakom návrat z 1.svetovej vojne a zostrojil protézu ruky.
    • Či je to princíp 6V?

    Ďalšie knižné tipy: